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Pølseboden, ein Grill- und Fischrestaurant, liegt direkt im Hafen von Thyborøn mit einem traumhaften Ausblick auf das Hafenbecken mit seinen bunten Fischkuttern. Hier können Sie bei leckeren Grill- und Fischgerichten das Treiben der Möwen und ab und an auch einen Seehund beim Auftauchen beobachten.
Zumindest war das bis im Oktober 2021 so. Es war ein Sonntagabend, als ein Küchenbrand, ausgelöst durch einen defekten Wäschetrockner, das beliebte Hafenrestaurant niederbrannte. 32 Jahre liebevolle Arbeit von Annemette Pallisgaard Steen und Jens Erhardt sind auf einen Schlag zunichte.
Die Geschichte wird 2023 neu geschrieben
Am 27. September 2023 eröffnet der „neue“ Pølseboden. Mit neuen Miteigentümern und einem neuen Namen: Pølseboden & Café SUS. Neben Annemette sind Andi Knak und Jungunternehmerin Jessica Steenstrup Knak mit an Bord. Jessica ist gelernte Köchin und wird die Küche im Café SUS leiten.
An das ehemalige Restaurant erinnern heute nur noch die rote Farbe und der schwarze Schriftzug „Pølseboden / Bar“ rechts, vorne am Eingang und hinten, auf der Terrasse zum Hafenbecken. Das jetzt zweistöckige Restaurant & Café ist maritimer geworden.
Die Einrichtung und die Bar innen sind frisch und modern gestaltet. Farben und Holz erinnern an einen typischen Fischkutter. Blautöne vermischen sich mit Braun und Grau. Farben, wie sie am Strand und Meer zu finden sind. Pflanzen unterteilen den Raum in kleine Sitzbereiche und sorgen so für Hygge.
Wer möchte hier nicht am Fenster sitzen?
Die bodentiefen Glasfenster bringen viel Licht ins Innere und garantieren einen tollen Ausblick. Großartig finden wir die geräumige, zum Teil überdachte und durch Glasscheiben geschützte Außenterrasse mit der Pølseboden / Bar.
Der Aufzug in den ersten Stock und die Rampe mit kleinem Aufzug zur Terrasse im Erdgeschoss ermöglicht es Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrern das Lokal zu besuchen. Dementsprechend größer sind auch die neuen Toiletten im Erdgeschoss ausgefallen.
Grandioser Ausblick auf Meer, Hafen und Fjord
Im ersten Stock finden Sie einen weiteren Außen- und Innenbereich. Hier genießen Sie die Abendsonne mit einem grandiosen Blick auf den Limfjord, das Meer, den Hafen und die Einkaufsstraße Thyborøns.
Sollte es auf der Dachterrasse etwas windig und kühler sein, dann nutzen Sie die warmen Decken des Restaurants, die überall ausliegen.
Wir wünschen dem gesamten Team des Pølseboden & Café SUS einen guten Start. Viel Erfolg, Freude und nette Gäste. Ein großer Teil des „alten“ Teams ist wieder mit dabei. Zusammen mit den neuen Gesichtern wird dieses Restaurant & Café bestimmt eine Bereicherung für die ganze Gegend und für Thyborøn.
Lecker essen bei Jessica und Andi
Im August 2024 gehen Annemette und Jens-Erhard in Rente. Sie übergeben das Restaurant komplett. Es gibt Änderungen in der Menükarte des Café SUS. So werden einige der Fast-Food Gerichte durch Gerichte mit frischen Zutaten ersetzt.
Der Fisch ist täglich frisch und neben Stjerneskud (knusprig gebratenes Schollenfilet mit Krabben), Fish & Chips, Caesar Salad und Burgern, gibt es hier auch erfrischende Getränke. Probieren Sie die Garnelen auf geröstetem Brot mit Salat oder das gebratene Schollenfilet. Die Saucen sind alle hausgemacht und schmecken. Die Preise im Vergleich zu anderen Restaurants in der Gegend, fair.
Jessica, Andi und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch. Alle Gerichte können auch telefonisch bestellt und außer Haus mitgenommen werden.
Café SUS
Havnegade 9
7680 Thyborøn
